Galicia é unha terra que vale a pena visitar en calquera época do ano, aínda que durante o outono a nosa comunidade brilla con luz propia e loce máis fermosa que nunca. E para que poidades comprobalo vós mesmos, desde Presume de Galicia imos sortear a través da nosa páxina de Facebook 28 bonos regalo por valor de 200€ e 100€, que poderedes trocar por unha escapada á nosa comunidade para vir presumir de outono connosco.
Todos somos conscientes de que Galicia é sinónimo para comer ben, unha gran virtude que compartimos con moitos outros territorios en España. Debémosllo especialmente á gran depensa galega, que nos fornece de materias primas difíciles de atopar noutros lugares. Carnes e peixes, mariscos e horta, desde o máis modesto xurelo até a pescada de petisco, en Galicia os nosos produtos levan nome e apelidos: pan de Cea, pescada de Celeiro, pementos de Padrón, queixo de Arzúa-Ulloa, tenreira de Galicia e un longo etcétera de produtos que pon o listón moi alto para os cociñeiros que se encargan de elaboralos. Os nosos chefs parten dunha gran vantaxe, poder dispor destes produtos e moitos outros en mercados de proximidade e de calidade, que lles garanten a trazabilidad da materia prima, pero tamén teñen a gran "responsabilidade" de elaboralos en presentacións que lles fagan xustiza para o goce dos nosos padais. Atopar unha proposta de calidade non é difícil en Galicia pero se, ademais, conta co selo Galicia Calidade Lecer, saberemos que o éxito está garantido.
E de súpeto, chega o frío. A luz cambia e as paisaxes galegas parecen volverse máis fríos e mortecinos. A falta de luz convídanos a refuxiarnos en casa, a cambiar o noso armario e a nosa gastronomía. Volven os pratos de culler mentres as castañas, os higos e os cogomelos regresan aos menús dos restaurantes. E é tamén o momento para gozar dalgunhas das tradicións que fan única a Galicia: desde os magostos ao Samaín, apetece facer unha queimada ou descubrir as pallozas cubertas de neve das montañas do Caurel. E, a pesar de que o tempo retarda a súa chegada, segue sendo o tempo en que algúns se atreven a realizar o Camiño de Santiago, optando por itinerarios que eviten as zonas máis altas.
A medida que a luz se atenúa e as tardes de terrazas acúrtanse, o turismo urbano cobra protagonismo xunto cos ocres que se apoderan dos bosques galegos, que atesouran os seus froitos para quen se decida a descubrilos.
Coa chegada de outubro pechamos a tempada máis turística do ano e aos poucos, a medida que os días se fan máis curtos, redúcese o tempo que dedicamos ás actividades ao aire libre. Ímonos facendo á idea de que toca cambiar o armario, sacar as botas, o paraugas e a mantita para o sofá pero tamén é o momento en que o bosque galego adquire as súas mellores cores, as follas secas comezan a darlle un aire nostálxico ás nosas rúas e camiños e, por suposto, é tempo de cogomelos e castañas.
Aínda que as condicións climatolóxicas fan que cada tempada a vendima se vaia adiantando un pouco máis, setembro segue sendo o mes do enoturismo por excelencia. Os territorios vinculados co cultivo da uva ferven de actividade durante eses días, co transporte incesante entre o campo e a adega e a trasfega de todos os profesionais que están implicados no proceso, para garantir que todo se fai perfectamente. Quizá non é o mellor momento para visitar o interior dunha adega pero se temos a oportunidade de achegarnos a estes territorios de cultivo e elaboración do viño en Galicia gozaremos coa imaxe da recollida da uva, o seu transporte e procesado en adega.
As festas definen, en boa medida, a maneira na que identificamos Galicia: sexan relixiosas, populares ou enogastronómicas, Galicia conta con 143 festas declaradas de Interese Turístico, algunhas das cales levan celebrándose de forma ininterrompida máis de medio século. De entre todas elas a temática gastronómica sen dúbida é a que máis éxito cultivou ao longo dos anos e as tradicionais feiras do viño mantivéronse ao longo das décadas celebrando unha determinada variedade (Albariño, Tinto de Barrantes...) ou os seus respectivos territorios (Ribeiro, Roseira, Ribeira Sacra...).
Con todo nos últimos anos vimos como estas tradicionais celebracións, que non se diferenciaban na súa execución máis que no ingrediente principal - daba igual que se festexase o xamón que os mexillóns ou o viño-, evolucionaron introducindo novos elementos e propostas de lecer que conseguiron crear unha variante que no último lustro está a arrasar en Galicia: os enofestivales.
Chegou o inverno a Galicia pero este non é motivo para desanimarse. E que aos galegos encántanos reunirnos para celebrar as nosas tradicións en boa compañía. Por iso, durante esta época non poden faltar na nosa axenda numerosas festividades e romarías. Únete a nós nalgunha destas marabillosas citas e goza do mellor inverno galego!
Son moitas as culturas e moitos os pobos que pasaron polo territorio galego, de aí o gran legado cultural que esconde Galicia entre os seus mares e terras. Tradicións ancestrais e arraigadas, castros, arquitectura gótica, románica, barroca ou incluso romana, edificios singulares, faros... inundan cada recuncho de Galicia converténdoa nunha terra cun abanico cultural do máis amplo.
¡E xa temos aquí unha nova colaboración! Neste casi contamos con Manuel Gago, escritor do blog CapítuloCero sobre arqueoloxía, cultura, gastronomía e viaxes; que nos fala de seis grandes sitios pouco coñecidos para desfrutar do pasado e da arqueoloxía de Galicia.
Para seguir celebrando o mes gastronómico en #PresumedeGalicia, hoxe dámoslle a benvida ao noso blogue á nosa segunda colaboración: Carmen Albo! A experta en gastronomía e creadora do blog Guisándome a Vida, creou un percorrido pola gastronomía galega que non che quererás perder.
Co comezo de outubro, dámoslle a benvida oficial ao Mes Gastonómico en Presume de Galicia. No outono, son moitos os produtos típicos galegos que están de tempada como é o caso da castaña ou dos cogomelos. Por esta razón, creémos que é o mes idóneo para #PresumirdeGastronomía, subindo os nosos pratos favoritos á nosa web en forma de imaxes ou vídeos, xa que este mes, queremos saber de que pratos ou produtos gastronómicos presumen máis os nosos usuarios.
Aínda que comer ben en Galicia, está de moda todo o ano!
Hoxe damos a benvida á primeira das colaboracións na nosa web! Como non podía ser doutra maneira en canto ao temática hoxe contamos cos escritores do soado blog "turismo en Galicia" e artífices das coñecidas redes sociais de Galicia Máxica.
Presume de Galicia non para de crecer! Cada día son máis e máis as persoas que presumen de Galicia, e queremos celebralo coa apertura dun novo blog no que compartir experiencias con toda a comunidade de Presumidores. Pero isto non se acaba aquí! Tal e como levamos tempo anunciando nas nosas redes, avecíñanse novos cambios, máis melloras e moitas novidades que axudarán a converter a nosa comunidade nun lugar máis grande e mellor, e coas que esperamos poder dar as grazas aos usuarios que día a día comparten as súas fotos presumindo de Galicia por seguir aí, apostando por Galicia, e demostrando o orgullosos que senten de ser parte e de presumir da nosa terra.